アロエベラ
アロエベラは大きな葉が親株を中心に放射線状に伸びます。比較的暖かい地域で育ちます。キダチアロエよりも大きく葉に厚みがあります。脇芽がよく出るので、株分けでふやします。
日本では多くの場合、アロエといえばキダチアロエを指しますが、諸外国でアロエといえば、このアロエベラを指します。
キダチアロエと比較してゼリー部分は苦みが少なく、多糖類が多く含まれるという特徴がアロエベラにはあります。
アロエヨーグルトに入っているのは、アロエベラの葉肉です。葉肉には食物繊維が多く、糖尿病の治療薬と一緒に用いると血糖値を下げる効果が確認されています。
アロエべラは、ヌルヌルのムチン質が多く含まれています。ムチンは保水力が富んでいるので、化粧品に使われています。また、ジュースにするとムチンがリウマチに効果的に働きます。
やけど、すり傷、日焼けなどの外用に向いているアロエです。
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